Ricetta Penne allo Scarpariello
 
Pasta Penne Mezzane  320 gr.
Pomodorini Freschi  400 gr.
Parmigiano 120 gr.


                         

 
Sale
Peperoncino 1
Olio extra vergine d'oliva
Aglio 1 spicchio
Basilico

In una padella con l'olio far dorare dell'aglio, schiacciare i pomodorini aggiungerli e portare tutto a cottura. Aggiungere alla fine basilico e sale.
Portare a cottura la pasta, scolarla al dente e spadellarla con il composto. Mantecare con il formaggio e servire a tavola con peperoncino e basilico fresco.
 

 

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