Fate bollire il polpo in una pentola con acqua ed a parte fate bollire anche le patate.
Quando il polpo e le patate saranno cotte, tagliate entrambi a pezzetti e disponeteli in un piatto. Condite tutto con prezzemolo, sedano, aglio, sale e pepe. Al termine aggiungere un filo di olio, possibilmente extra vergine.

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